یادگیری فینگر فود سمبوسه گوشت

فینگر فود سمبوسه گوشت یکی از خوشمزه ترین فینکر فود ها مخصوصا برای کودکان می باشد و شامل نانی خوشمزه و گوشت می شود. برای انسان های سرد مزاج که نمی خواهند گوشت استفاده کنند می توان از مرغ در این فینگر فود استفاده کرد. حال وبلاگ ما قصد بر این دارد که یادگیری فینگر فود سمبوسه گوشت را برای شما پست کند. پس با ما همراه باشید!

طرز تهیه سمبوسه گوشت فینگر فود

معمولا در نواحی جنوبی کشور عزیز ما، سمبوسه گوشت بسیار مورد علاقه ی مردمان جنوبی می باشد و اکثرا این غذا را تند درست می کنند. سمبوسه را بعضی از افراد با خمیر و اکثرا با نان لواش درست می کنند و کاملا بستگی به نوع سلیقه ی خودتان دارد که داخل سمبوسه را با چه موادی پر کنید و سرو نمایید.

می توانید در کنار سمبوسه برای مهمانان خود یک غذای ساده و راحت برای عصرانه و دورهمی هایر کوچک آماده کنید فلافل در کنار سمبوسه یک عصرانه سنتی ، جذاب و جنوبی خواهد شد .
مثلا اگر می خواهید روز جمعه و تعطیل همگی با خانواده به پیک نیک بروید و در دل دامن طبیعت آب و هوایی عوض کنید و دوست دارید در کنار ناهار یک عصرانه خوشمزه نیز داشته باشید که هم ، همه ی اطرافیان دوست داشته باشند و هم سریع آماده شود واقعا سمبوسه بهترین انتخاب است.
حتی می توانید اگر فرزند مدرسه ای دارید سمبوسه را به عنوان خوراکی و تغذیه سالم تهیه کرده و برای فرزندانتان بگذارید . در میز های مهمانی هم می توانید در کنار سمبوسه از فیله سوخاری هم استفاده کنید هم طعم دلچسبی که دارد هم کمک به زیبایی میز پذیرایی شما نیر می کند.
و اما می رسیم به طرز تهیه سمبوسه گوشت فینگر فود
موادی که برای طرز تهیه سمبوسه گوشت فینگر فود ساده نیاز داریم :

نان لواش

روغن

نمک ، فلفل و زردچوبه

سیب زمینی

پیاز ، سبزیجات تازه

گوشت چرخ کرده

این موادی که ذکر شد برای طرز تهیه سمبوسه گوشت فینگر فود ساده می باشد اگر دوست دارید می توانید در سمبوسه گوشت چرخ کرده و یا سوسیس و ژامبون و پنیر پیتزا بریزید کاملا مواد آن اختیاری و سلیقه ای می باشد .
ابتدا سیب زمینی ها را شسته و بپزید . سپس بعد از پخته شدن کامل ، سیب زمینی ها را نگینی خرد کرده و در ظرفی بریزید. ماهیتابه ای برداشته و یک پیاز را شسته و خرد کنید . داخل ماهیتابه را روغن بریزید و پیاز ها را تفت دهید  تا تغییر رنگ بدهند و سپس کمی زرد چوبه، فلفل و نمک برای خوش رنگ و بو شدن پیاز اضافه نمایید، سیب زمینی ها را از قبل آب پز می کنیم و بعد به صورت ریز خرد می کنیم و در انتها به مواد گوشتی می افزاییم و مواد دیگر از جمله سبزیجات گشنیز ، جعفری را در ماهیتابه ریخته و تفت دهید برای طعم دلنشین مواد سمبوسه به مقدار دلخواه نمک فلفل بریزید . اگر دوست دارید سمبوسه جنوبی درست کنید به مواد سمبوسه فلفل قرمز بیشتر استفاده کنید. پس از اینکه مواد سمبوسه آماده شد سراغ نان لواش می رویم .

طرز تهیه انواع سمبوسه

فینگر فود سمبوسه در دسته فینگر فود های گرم منو ما قرار می گیرد که به دو مدل زیر تهیه می شود :

سمبوسه گوشت

سمبوسه سبزیجات

سمبوسه در اصل به شکل مثلثی می باشد اما می توانید به صورت رولتی نیز این غذای خوشمزه را تهیه کنید .
قدم اول برای پیچیدن اصولی سمبوسه ابتدا نان لواش را به صورت یک نوار مستطیلی برش دهید سپس گوشه های نان را به صورت مثلثی تا زده و همین طور به همین حالت حد اقل 3 بار مثلثی آن ها را می پیچیم و در اخر یک لایه مانده به آخر که کمی شبیه قیف می باشد را با دست باز کرده و موادی که از قبل تهیه کرده ایم را درون آن میریزیم و روی آن را می بندیم تمام سمبوسه ها را که در آخر درست کرده ایم را برداشته و توی روغن گذاشته و سرخ می کنیم و پس از طلایی شدن یک سمت سمبوسه ها را بر می گردانیم و سمت دیگر آن را سرخ می کنیم فقط تمام حواستان باشد که مبادا سمبوسه ها بسوزند .

آموزش سمبوسه سبزیجات

شکل دیگری از سمبوسه، سمبوسه سبزیجات است که بسیار هم در میان مردم پر طرفدار شده است. به جای گوشت در آن از سبزیجات خرد شده تازه به جای گوشت چرخکرده، سیب زمینی و ادویه های مخصوص استفاده میکنیم و سپس آن ها را در نان های لواش می پیچیم و در روغن داغ سرخ می کنیم.

اگر این نوع پیچش را دوست نداشتید می توانید به صورت رولتی سمبوسه ها را سرو کنید . نان لواش را به صورت نواری برش داده مواد را وسط آن ریخته ، به شکل لوله ای یا اصطلاحا رولی میپیچیم و داخل روغن سرخ می کنیم. برای از بین رفتن روغن هم پس از سرخ شدن می توانید بر روی سه لایه دستمال کاغذی تمیز آشپزخانه ای سبوسه ها را به مدت دو الی سه دقیق بگدارید تا روغن اضافی آن ها کشیده شود.
می توانید به جای سرخ کردن ، سمبوسه ها را داخل فر گذاشته و سرو کنید این روش هم بسیار طعم سمبوسه را خوشمزه خواهد کرد . همچنین می توانید به جای نان لواش از خمیر نیز برای طرز تهیه سمبوسه گوشت فینگر فود ها استفاده کنید . اگر می خواهید در جشن یا دور همی خانوادگی سمبوسه ویژه ای تهیه کنید ، موادی که می خواهید برای پر کردن آن استفاده کنید با سوسیس ، ژامبون و پنیر باشد بسیار خوشمزه تر خواهد شد .
اگر ناهار یا شام مهمان دعوت کرده اید و سمبوسه را انتخاب کرده اید می توانید در کنار سمبوسه، سوسیس بندری نیز سرو کنید که بسیار غذای دلچسبی است .

اگر جشن تولد برای فرزندتان گرفته اید و به عنوان عصرانه می طرز تهیه سمبوسه گوشت فینگر فود را انتخاب کرده اید می توانید با سس قرمز اشکال فانتزی مثل لبخند و ... را روی سمبوسه ها برای کودکان مهمان دیزاین کنید .
اگر می خواهید فینگر فود گرم دیگری در ظرف و یا میز مهمانی تان سرو کنید می توانید پیراشکی گوشت را در کنار سمبوسه ها برای مهمانان عزیزتان تهیه کنید .
برای دیزاین و یا طراحی کردن سمبوسه ها خلال های چوبی کوچک تهیه کرده و گوجه گیلاسی ، زیتون و یا خیار شور حلقه شده را داخل خلال ها کرده و روی سمبوسه ها فیکس کنید .
می توانید در کنار سمبوسه ها روی میز شام سس قرمز را داخل شات های شیک مخصوص سس سرو کنید . میل کردن سمبوسه با سس قرمز بسیار خوشمزه تر خواهد شد .
اگر جشن و یا دو رهمی در پیش دارید و می خواهید چند مدل غذای فینگر فود از جمله سرد و گرم مانند کشک بادمجان سرو کنید می توانید در کنار سمبوسه ها سالاد الویه را همراه با یک نوشیدنی و دسر خوشمزه تهیه و سرو نمایید.